ننتظر تسجيلك هـنـا



اهلا وسهلا بكم بمنتديات جنون العشاق
عدد مرات النقر : 1,275
عدد  مرات الظهور : 5,242,586
جنون العشاق
عدد مرات النقر : 715
عدد  مرات الظهور : 4,442,812
عدد مرات النقر : 476
عدد  مرات الظهور : 5,271,521خفايا قلب
عدد مرات النقر : 783
عدد  مرات الظهور : 5,442,354
مركز رفع الملفات
عدد مرات النقر : 4,567
عدد  مرات الظهور : 5,952,0285

عدد مرات النقر : 455
عدد  مرات الظهور : 2,723,622
جديد المشاركات والمواضيع
عدد مرات النقر : 812
عدد  مرات الظهور : 3,499,556


المطبخ وفن الوصـفات عالم حواء للطبخ ، أطباق رئيسية ، حلويات ، معجنات ، أكلات ، عصائر

الشيش برك

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-10-2019, 02:21 PM
توليب متواجد حالياً
    Female
الاوسمة
فعالية لمن الفرض (مشارك ) جنون العاصفه وسام التميز 
لوني المفضل Honeydew
 رقم العضوية : 677
 تاريخ التسجيل : Nov 2018
 فترة الأقامة : 255 يوم
 أخر زيارة : اليوم (04:49 PM)
 المشاركات : 41,607 [ + ]
 التقييم : 8901
 معدل التقييم : توليب ابداااعتوليب ابداااعتوليب ابداااعتوليب ابداااعتوليب ابداااعتوليب ابداااعتوليب ابداااعتوليب ابداااعتوليب ابداااعتوليب ابداااعتوليب ابداااع
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الشيش برك






المقادير:
لبن زبادي: 2 كيلو
النشاء: ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء: 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)
الثوم: فصّان (مهروس)
ملح: ملعقة صغيرة
السمنة: ملعقة كبيرة
طحين: 1 كيلو
الماء: كوب ((حسب الحاجة))
البيض: 1 حبة
لحم العجل: نصف كيلو (مفروم، الحشوة)
البصل: 2 حبة (مفروم ناعم، الحشوة)

طريقة التحضير:

1. لتحضير الحشوة: قلبي البصل بالزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة وقلبيها مع البصل حتى تنضج اللحمة ثم نرفعها عن النار ونتركها لتبرد.
2. لتحضير العجينة: نضع الطحين في وعاء ونضيف عليه الماء والملح والبيضة ونعجن جيداً لتتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية.
3. تترك العجينة لترتاح نصف ساعة ثم نقوم بفرد العجينة على رخامة بواسطة (شوبَك) ونقطع العجين بشكل دوائر بواسطة كأس أو فنجان.
4. نقوم بحشي قطع العجين بحشوة اللحم ونطوي القطعة ونلصقها ببعضها جيداً ثم نقرب الأطراف على بعضها ونلصقها جيداً لتصبح بشكل صدفة أو طاقية صغيرة.
5. نقوم بخفق اللبن الزبادي والنشا ونغليه على النار مع التحريك المستمر لكي لا يفرط اللبن ونضيف الملح.
6. نقلي الثومة بالقليل من الزيت ثم نضيف الكزبرة ونسكبها على اللبن ونحرك.
7. نقوم بإسقاط قطع العجينة المحشوة باللحمة في اللبن وندعها تغلي حتى الاستواء وتسكب في طبق عميق وتقدم إلى جانب الأرز الأبيض.
الشيش



 توقيع : توليب


رد مع اقتباس
 

Lower Navigation
العودة   منتديات جنون العشاق > الأسرة والمجتمــع > المطبخ وفن الوصـفات

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشخص الفعال في المجتمع الجوهره علم النفس وتطوير الذات 17 07-05-2019 01:39 AM
الشخص الذي مات قبل لحظة توليب روحانـيـات إيــمـانيـة 16 01-20-2019 08:47 PM
صفات الشخص الحقود توليب علم النفس وتطوير الذات 6 01-19-2019 08:48 AM
كيف تعرف الشخص إذا كان كاذب؟ دولة الرئيس زاويــــة حـره 10 09-02-2018 11:59 AM
الشيش طاووق بالفرن، اعدد الشيش طاووق بالفرن دولة الرئيس المطبخ وفن الوصـفات 7 06-14-2018 01:28 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 05:01 PM



Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات جنون العاشق
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009